Vitamin E je antioksidans za lipide u tijelu, štiteći sve strukture od teških metala, slobodnih radikala i drugih toksičnih supstanci. Zbog svoje antioksidativne moći, inhibira oksidaciju lipida u ćelijskim membranama, lipida u krvi i holesterola. Svojstva vitamina E također koriste arterijama, venama i kapilarima. Istraživanja ističu terapijske i preventivne koristi suplementacije vitaminom E kod brojnih stanja kao što su ateroskleroza, cerebrovaskularna bolest, Raynaudova bolest (poremećaj koji uzrokuje vazokonstrikciju u ekstremitetima), vaskulitis, valunge i edem. Zbog svoje sposobnosti da spriječi oksidaciju membranskih lipida, pokazalo se da vitamin E poboljšava osjetljivost na inzulin i toleranciju glukoze. Također je dokazano da suplementacija vitaminom E poboljšava omjer HDL/LDL kod dijabetičara. Visok nivo šećera u krvi predisponira povećane lipide u krvi, povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti. [Dodatak prehrani]
Komentar